杨铭宇黄焖鸡米饭背后的食安乱象揭秘，国务院食安办挂牌督办探真相

杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象曝光

多家媒体报道了杨铭宇黄焖鸡米饭后厨存在的严重问题，从报道中可见，部分门店的卫生状况令人担忧，食材处理不当，食品加工过程中存在诸多安全隐患，这些问题不仅损害了消费者的健康权益，也对品牌形象造成了极大的负面影响。

国务院食安办高度重视，挂牌督办

针对杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象问题，国务院食安办迅速采取行动，对该事件进行挂牌督办，其目的在于督促相关地方政府和部门切实履行食品安全监管职责，严厉打击食品安全违法行为，保障人民群众的身体健康。

杨铭宇黄焖鸡米饭品牌需负起主体责任

作为连锁快餐品牌，杨铭宇黄焖鸡米饭在食品安全问题上应承担起主体责任，品牌方应加强对门店的监管力度，确保食品安全制度的贯彻执行，对于后厨乱象，品牌方应进行深入调查，对存在问题的门店进行整改，并对相关责任人进行严肃处理。

地方政府和监管部门需加强监管力度

地方政府和监管部门在维护食品安全方面扮演着重要角色，针对杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象问题，相关地方政府和监管部门应加大监管和执法力度，建立健全食品安全监管机制，加强日常检查和监督抽检，确保食品安全。

消费者应提升食品安全意识

作为消费者，我们应提升食品安全意识，关注食品来源、生产日期、保质期等信息，在选择餐饮品牌时，应选择信誉良好、管理规范的品牌，遇到食品安全问题时，消费者应积极维护自己的权益，及时向有关部门投诉举报。

解决方案与建议

针对杨铭宇黄焖鸡米饭存在的后厨乱象问题，提出以下解决方案与建议：

1、加强门店管理：品牌方应完善监管制度，确保食品安全制度在每家门店得到贯彻执行。

2、整改后厨环境：立即对存在问题的门店进行整改，改善后厨卫生状况，确保食品安全。

3、员工培训：加强食品安全知识培训，提高员工的食品安全意识和操作规范。

4、优化供应链管理：与供应商建立长期合作关系，确保食材来源安全、可靠。

国务院食安办挂牌督办的积极意义

国务院食安办对杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象问题进行挂牌督办，具有以下积极意义：

1、督促地方政府和部门切实履行食品安全监管职责。

2、加大食品安全违法行为的打击力度。

3、保障人民群众的身体健康。

4、提高全社会对食品安全的关注度，增强公众对食品安全的信心。

杨铭宇黄焖鸡米饭后厨乱象问题亟待解决，只有通过品牌方、地方政府、监管部门和消费者的共同努力，才能确保食品安全，为人民群众创造一个安全、健康的饮食环境。